Laden...

info@ncbm.nl

ma. t/m vrij. 08.30 - 17.30 uur

035-7512019

Succes

→ Winkelwagen bijgewerkt

Info

→ Winkelwagen bijgewerkt

Succes

E-mail verzonden!

Fout

E-mail niet verzonden!

Fout

Artikel niet meer op voorraad!

Fout

Succes

Succes

Fout

Essentiële suikers

Al jaren horen we over essentiële aminozuren (uit eiwitten) en essentiële vetzuren (de onverzadigde vetzuren Omega 3,6 en 9). Pas sinds een aantal jaren wordt er ook regelmatig gepubliceerd over essentiële suikers. De wetenschap die zich hiermee bezig houdt is de Glycobiologie, de wetenschap over suikers. Het woord essentieel geeft aan dat deze stoffen van wezenlijk belang zijn, maar we ze zelf niet kunnen maken en dus zijn aangewezen op onze voeding. Het specifiek belang van deze essentiële suikers voor onze gezondheid op een rij:

1. Net als essentiële vetzuren en aminozuren zijn ook essentiële suikers van groot belang voor het goed functioneren van al onze cellen, dus voor alle lichaamsprocessen. Niet voor niets bevat moedermelk heel veel essentiële suikers.

2. Essentiële suikers zijn specifiek nodig om alle communicatie tussen cellen in ons lichaam en ons brein mogelijk te maken. Denk bijvoorbeeld aan ons immuunsysteem; als er een bacterie is moeten alle cellen die ermee te maken hebben zo spoedig mogelijk weten wat ze moeten doen. Zonder goede communicatie van cel tot cel kan het zijn dat foute bacteriën niet worden aangevallen of dat juist lichaams eigen cellen voor “ fout” worden aangezien. Snelle communicatie is van het grootste belang. Door middel van deze communicatie kan ons lichaam de homeostase weer herstellen zodat we optimaal energiek en gezond kunnen zijn/blijven/worden.

3. Essentiële suikers vormen als het ware “antennes” op onze celwanden zodat cellen met elkaar kunnen “praten” en elkaar kunnen informeren zodat de juiste “acties” in werking worden gezet.

Essentiële suikers zijn ook een zeer belangrijke schakel in ons spijsverteringskanaal.

* Ze zorgen dat de barrièrefunctie van onze slijmvliezen in het spijsverteringskanaal optimaal blijft. Deze functie is uitermate belangrijk omdat genoemde slijmvliezen toxines en “lichaamsvreemde” stoffen tegenhouden. Niet intacte darmslijmvliezen kunnen uiteindelijk een “lekke” darm veroorzaken. Dit zou volgens sommige wetenschappers wel eens de grootste oorzaak van onze vele ontstekingsziekten kunnen zijn.

* Bovendien zijn onze (darm)slijmvliezen eigenlijk het “puntje op de i” als het gaat om de uiteindelijke vertering van voedingsstoffen. De “finale” afbraak van voedingsstoffen gebeurt via de darmslijmvliezen. Door jarenlange beschadigingen van de darmslijmvliezen ontstaan er vaak tekorten aan voedingsstoffen, hoe gezond het voedingspatroon ook is. De meest voorkomende tekorten zijn: vitamine A, D, E, B12, jodium, selenium, zink, ijzer (daarom regelmatig een te laag HB), chroom en mangaan. Heel toevallig zijn dit ook de voedingstoffen die veel Nederlanders tekort komen. Wellicht zijn niet-intacte darmslijmvliezen voor een groot deel van de bevolking een aandachtspunt.

* Onze spijsvertering fungeert als een soort netwerk van raderen. Elk radertje moet naar behoren functioneren om de uiteindelijke voedselvertering mogelijk te maken. Hier is veel communicatie voor nodig omdat elk spijsverteringenzym/-sap op het juiste moment aanwezig moet zijn. Je speeksel communiceert al met je alvleesklier als je eten zich nog in je mond bevindt.

Helaas zijn de meeste voedingsmiddelen die deze essentiële suikers bevatten maar mondjesmaat in onze voeding aanwezig. Glucose en galactose zijn daarentegen in overmaat aanwezig. Ons lichaam kan van uit Glucose en galactose eventueel ook andere essentiële suikers maken, maar dit kost veel energie, veel enzymen en veel vitamines en mineralen. Daardoor verloopt omzetting bij veel mensen niet optimaal. Bovendien is het gros van onze groente en ons fruit niet meer zongerijpt waardoor er veel minder essentiële suikers in zitten. En als laatste hebben we gezonde darmen nodig om ze te kunnen omzetten en opnemen. De hoogste tijd dus om aandacht te hebben voor essentiële suikers in ons eetpatroon. Er zijn inmiddels ook supplementen die alle acht essentiële suikers bevatten! (Laat u informeren via een van onze locaties of neem rustig een kijkje in onze webshop).